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深圳市場質量監管委食品安全檢查全面啟動

時間:[2019-01-22]

近期,市場食品安全質量事件頻發,假冒偽劣產品,低質化學加工食品在市場上廣泛流通,給廣大人民的身體健康造成極大的危害和風險,臨近年關,深圳市場質量監管委以解決近幾次發生的安全事故為目的,在深圳全面啟動食品安全檢查


?2018年12月28日,深圳市市場和質量監管委以學校餐飲服務食品安全事故為假想事件,舉行食品安全事故實戰雙盲應急演練。這次演練以智慧監管為依托,充分運用輿情監測系統、云上稽查系統、執法記錄儀指揮系統、陽光餐飲系統、商事信息查詢、食品快檢系統、交通信息監控等信息化系統,實現智慧研判、智慧指揮、智慧處置,現場調度、指揮,決策高效有序,各成員單位配合密切,獲得專家的高度評價,被認為是國內首個成建制、雙盲、檢驗性實戰演練,也是首次將智慧監管全面應用于實戰演練的智慧化練兵。


??除演練及相關部署之外,部分行政區“真刀真槍”地開展的質量監督檢查實戰也在2018年12月底紛紛啟動。寶安局以集貿市場、商場、超市、餐飲服務單位為重點檢查對象,組織“周三統一執法日”開展防控非洲豬瘟和節前食品安全綜合執法行動。本次綜合執法行動共檢查商場超市33家,農貿市場91家,餐飲服務企業70家,其他食品經營單位120家,發現并查扣問題豬肉共計90公斤。

??龍崗分局聯合龍崗區南灣街道等部門對轄區市場及周邊進行節前食品安全專項檢查,以非洲豬瘟防控及禽流感防控為主,行動共出動執法人員38人次、執法車輛7臺,依法查扣活禽112只,并做無害化處理。

??光明局公明所以公明綜合市場和下村市場為重點檢查對象,開展節前食品安全檢查,共檢查豬肉檔49家、水產檔17家、禽類檔15家、蔬菜檔17家、燒鹵熟食8家,均未發現違法行為。隨后,公明辦事處對街道快檢室運行情況、非洲豬瘟防控等給予了重點督導。

??以上食品安全監督檢查工作,在深圳其他各區也將結合區域食品市場格局和特點陸續推出。同時,按照《深圳市實施食品安全戰略建立供深食品標準體系打造市民滿意的食品安全城市工作方案》及《深圳市陽光智慧工程工作方案》等文件部署,“一街一車一室”食品安全快檢、“互聯網+明廚亮灶”項目等相關工作也將在節日期間有序推進。

??2018年以來,深圳按照200平方米以上餐飲單位和學校食堂100%實現“互聯網+明廚亮灶”的部署,在各區全力落實。近日,寶安區工作人員赴新安中學高中部、興華一路沿街餐飲單位、智慧寶安管控中心市監分中心調研,了解轄區學校食堂及餐廳的“互聯網+明廚亮灶”項目建設情況,叮囑學校負責人一定要落實食品安全主體責任,保障廣大師生食品安全。



??深圳市市場監管委負責人表示,將全力以赴完成各項安全監督工作,守好食品安全底線。同時也指出,食品安全監管永無止境,未來深圳將全力建立和完善“供深食品”標準體系,建立健全全鏈條可追溯監管體系,實施最嚴格的食品安全監管,從源頭上保障食品安全,積極創建國家食品安全示范城市,讓深圳市民吃的健康、吃得安全、吃得放心,不斷提高深圳市民的生活幸福滿足感。

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